INGREDIENTES

INSTRUÇÕES

INGREDIENTES

• 150g Açúcar
• 500ml Leite
• 50g Farinha Maisena
• 4 Gemas
• 1 Casca de limão
• Massa Folhada 

INSTRUÇÕES

Pré-aquecer o forno a 180º C.

Numa taça misturar as gemas com o açúcar, depois de obter um preparado esbranquiçado juntar o leite e o limão.
Levar o preparado ao lume brando.
Mexer sempre, até obter um preparado cremoso.
Numa forma de tarte colocar a massa folhada, forrando o fundo com o papel vegetal da mesma, e colocar o preparado anterior.
Levar ao forno, previamente aquecido, a 180ºC durante 25min.
Deixar arrefecer e servir. :) 

INGREDIENTES

• 4 ovos 
• 225 g de açúcar amarelo
• 200 ml de óleo de girassol
• 100 ml de leite (+20ml)
• 300 g de farinha sem fermento
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de café de essência de  baunilha
• 3 colheres da sopa de chocolate em pó  
  

INSTRUÇÕES

Pré-aquecer o forno a 200º C.
Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha.
Começar por separar as gemas das claras em duas taças, numa taça, bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicionar o óleo e continuar a bater, adicionar o leite, a farinha e o fermento, essência de baunilha e envolver. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior e envolvendo delicadamente.
Posteriormente, dividir a massa em duas taças.
Numa taça, adicionar o cacau em pó e os 20 ml de leite e misturar bem. Deitar, alternadamente, na forma a massa com cacau e a massa sem cacau.
Levar ao forno a 200 .º C durante 12 minutos. Baixar o forno para 180.º C e deixar cozer durante 30 minutos ou até o palito sair seco.
Retirar do forno e deixar arrefecer, ligeiramente, antes de desenformar.
DICA: Ao adicionar os 20 ml de leite na massa com cacau faz com que a mesma não fique tão densa, não se depositando no fundo da forma. 

INGREDIENTES

• 1 Base massa folhada
• 8 Gemas
• 75g Farinha Maisena
• 150g de Açúcar 
• 800Ml Leite (uso magro)
• Doce Frutos Silvestres
• Frutos Silvestres 
  

INSTRUÇÕES

Bater as gemas com a farinha maisena e o açúcar. 

Depois de obter um preparado esbranquiçado acrescentar metade do leite, enquanto a outra metade está já ao lume.

Depois de tudo misturado, juntar o preparado das gemas ao leite que está ao lume e mexer sempre. É importante nunca parar de mexer, aproximadamente em 2/3 min o creme começa a obter a consistência desejada.

Deixar cozer até estar bastante cremoso, retirar do lume e reservar.

Forrar uma forma de tarte, de preferência com fundo amovível, com a massa folhada, picá-la com um garfo (para que não crie bolhas de ar) e levá-la ao forno, previamente aquecido, a 180ºC durante 15min ou até ficar dourada.

Retirar a massa do forno e deixar arrefecer sob uma grelha. 

Depois de fria colocar o creme pasteleiro e levar ao frigorífico pelo menos 6h.

Retirar do frigorífico e barrar com o doce frutos silvestres e por fim decorar com os frutos.

Bom apetite! ;)